Aktywny Poraj
Zimowi zielarze nie próżnują
Gdy za oknem mróz i śnieg, większość z nas myśli o gorącej herbacie i ciepłym kocu. Tymczasem w sali sesyjnej Urzędu Gminy Poraj zgromadziła się grupa osób, które doskonale wiedzą, że natura nawet zimą ma wiele do zaoferowania. To za sprawą Uniwersytetu Trzeciego Wieku Gminy Poraj, który zorganizował wykład zatytułowany „Zioła, które można zbierać zimą?”. Prelekcję poprowadziła Kamila Nowakowska – zielarka z Jury, znana z pasji do dziko rosnących roślin i ich wszechstronnego wykorzystania.
Od samych drzwi widać było, że temat wzbudza ogromne zainteresowanie. Na sali zasiedli nie tylko stali bywalcy UTW, ale także osoby spoza gminy, które specjalnie przyjechały, by posłuchać o zimowym zielarstwie. Spotkanie przyczyniło się do rozwiania podstawowego mitu – że zimą w przyrodzie nic nie rośnie i nie ma czego szukać. Wręcz przeciwnie, wiele roślin w okresie zimowym przechodzi w stan uśpienia, ale ich części nadziemne, korzenie czy nasiona wciąż zachowują cenne właściwości.
Wykładu wysłuchała m.in. wójt Gminy Poraj Katarzyna Kaźmierczak.
Prelegentka wymieniła kilka kluczowych gatunków, które można zbierać nawet w styczniu czy lutym. Kluczowym punktem wykładu była część terenowa – choć odbyła się tylko w formie slajdów i opowieści, uczestnicy mieli okazję nauczyć się rozpoznawania roślin po ich suchych łodygach, resztkach liści czy charakterystycznym ułożeniu pędów. Zwracała także szczególną uwagę na możliwość pomylenia pospolitych gatunków z tymi trującymi – na przykład zimowita jesiennego, który bywa mylony z innymi roślinami.
Jednym z ważniejszych wątków była etyka zielarska. W dobie zmian klimatycznych i kurczących się siedlisk dzikich roślin, zbieranie ziół musi być przemyślane. Uczestnicy usłyszeli o zasadzie „zbieraj z głową” – nie ogałacaj stanowisk, nie wyrywaj roślin z korzeniami tam, gdzie nie trzeba, zostawiaj część dla zwierząt i na regenerację. Zima jest szczególnie trudnym okresem dla przyrody i każda ingerencja powinna być minimalna.
Nie zabrakło rozmów o przepisach na domowe nalewki, maści i herbaty z zimowych zbiorów. Największym aplauzem spotkała się opowieść o syropie z pędów sosny, który można przygotować nawet zimą, oraz o olejkach eterycznych pozyskiwanych z igliwia, idealnych na przeziębienie.
Po oficjalnej części wykładu wywiązała się ożywiona dyskusja. Uczestnicy pytali o konkretne gatunki, dzielili się własnymi doświadczeniami, a także prosili o polecenie literatury i stron internetowych. Wielu z nich zadeklarowało chęć udziału w kolejnych spotkaniach o podobnej tematyce.
Wykład „Zioła, które można zbierać zimą?” okazał się strzałem w dziesiątkę. Udowodnił, że tematyka zielarska wciąż budzi autentyczne zainteresowanie, a mieszkańcy gminy Poraj i okolic chętnie poszerzają swoją wiedzę o naturze. Dzięki pasji i zaangażowaniu prelegentki oraz organizatorów z UTW, uczestnicy wyszli z sali bogatsi o konkretną wiedzę i z nowymi pomysłami na zimowe spacery.
Wydarzenie pokazało również, że Uniwersytet Trzeciego Wieku to nie tylko miejsce nauki, ale także integracji i wymiany doświadczeń – a przyroda Jury, nawet zimą, ma jeszcze wiele tajemnic do odkrycia.
